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Artikelnr.: 7144025

Fish & Shellfish

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Produktdetails

The definitive, classic guide to preparing fish and shellfish is reissued with a sumptuous new design, new recipes, and additional photographsRick Stein’s lifelong passion for cooking fish and shellfish has formed the foundation of his award-winning restaurants and taken him around the world, discovering innovative new recipes, exciting ingredients, and the best preparation techniques. In this completely revised, updated, and re-designed edition—including brand new recipes—of his classic Seafoods, he offers comprehensive and inspirational how-to's for choosing, cooking, and enjoying fish, shellfish, and more. It includes a step-by-step guide to more than 60 essential techniques to prepare all types of seafood: from poaching and salting fish to cleaning mussels and cooking lobster. Based on the methods taught at his Padstow seafood school, every step of Rick’s advice is illustrated with photographs for perfect results. More than120 recipes from across the world include light salads, delicious starters, and spectacular main courses—from Monkfish Vindaloo and Rick's own version of Salt and Pepper Squid to deliciously simple classics like Grilled Sardines and Clams with Garlic and Nut Picada. Complete with tips on buying, storing, and sourcing sustainable fish, this is the essential companion for any fish-lover’s kitchen. Includes metric measures.

Publisher	BBC Physical Audio
Publication date	September 15, 2015
Edition	Revised, Updated
Language	English
Print length	352 pages
ISBN-10	1849908451
ISBN-13	978-1849908450
Item Weight	3.41 pounds (1.55 kg)
Dimensions	7.8 x 1.34 x 10 inches (19.8 x 3.4 x 25.4 cm)

PRODUKTBESCHREIBUNG

Fish & Shellfish

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Kundenfragen und -antworten

Frage: Wie kaufe ich Fish & Shellfish online bei Ubuy ein?

Antworten: Es ist ganz einfach, Fish & Shellfish online bei Ubuy einzukaufen.. Sie müssen nur nach dem Produkt suchen, beim Bezahlen Ihre Versandart auswählen und es an Ihren Standort liefern lassen.
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Fish & Seafood Editorial Review

Fish & Shellfish is a comprehensive guide that covers everything from selecting and preparing fish to fantastic recipes that spark creativity in cooking. The book is produced by BBC Physical Audio and has a print length of 352 pages, making it a valuable resource for both novice cooks and experienced chefs looking to expand their seafood repertoire. Readers have praised its beautiful layout and mouthwatering photography, claiming it to be the best book on fish and shellfish they've encountered. With an updated and revised edition published on September 15, 2015, the information is both current and relevant, making it an excellent addition to any culinary library.

Kundenbewertungen

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Vorteile

Comprehensive guide for fish and shellfish preparation
Beautiful layout with mouthwatering photography
Fantastic recipes that inspire creativity
Suitable for both novice and experienced cooks
High quality, well-edited content

Nachteile

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4.2/5 9830 reviews

Bewertungen lesen

Diana

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Nicht alle auf Ubuy aufgeführten Produkte werden zum Verkauf angeboten, da Ubuy eine globale Suchmaschine ist. Produkte unterliegen Export-/Handelsbestimmungen.

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